Paolo Di Fresco es abogado penalista.
Ha adquirido una experiencia significativa en derecho penal económico, siguiendo varios procedimientos en materia de delitos corporativos, concursales, financieros, fiscales y contra la Administración Pública. Ha realizado actividades de consultoría judicial y extrajudicial para empresas privadas y sociedades de participación pública, también en materia de responsabilidad penal de las personas jurídicas conforme al Decreto Legislativo n.º 231/01. Ha colaborado con estudios jurídicos de gran relevancia en el panorama nacional.
Está inscrito en el Colegio de Abogados desde 2007 y es abogado de casación desde 2020.
Obtuvo un doctorado en derecho penal en la Facultad de Derecho de la Universidad de Macerata y, posteriormente, recibió una beca de investigación de la Universidad de Palermo para un estudio sobre las infiltraciones criminales en la actividad empresarial del norte de Italia.
Es autor de numerosas publicaciones en materia penal y participa regularmente como ponente en seminarios y congresos.